第二屆＊維力炸醬創意料理大賽│自己動手做晚餐 - 炸醬海鮮麵

由於隔了好久沒有自己做晚餐了
剛好這天提早下班，於是到超市買了材料
打算做道好吃的炸醬海鮮麵
就算一個人住在外面，也可以有家的感覺

我所準備的材料：
烏龍麵 ... 1包
蝦 ... 1尾
魚丸 ...1顆
有機雞蛋 ... 1顆
瘦豬肉 ... 80公克
青菜 ... 1把
柴魚片 ... 2大匙
清湯 ... 3大碗
鹽巴 ... 1大匙
胡椒粉 ... 1小匙
維力炸醬 ... 2匙

作法：
1. 首先將清湯大火煮到滾之後，加入鹽巴增加湯的鹹度
2. 切中火，加入烏龍麵，用筷子邊煮邊攪拌以免麵條黏在一起
3. 將青菜水洗乾淨、瘦豬肉切片，待湯滾後一起放入鍋子熟煮2分鍾
4. 將蝦、魚丸置入鍋中，湯再度滾之後打入雞蛋
5. 1分鍾之後熄火，再將柴魚片與胡椒粉加進去提味
6. 大滾時湯麵若有泡沫，要舀去，以免影響美觀
7. 最後將煮好的麵舀至碗中，再加入2匙的維力炸醬，即可完成超好吃炸醬海鮮麵



湯麵加了維力炸醬變得超好吃的
不只這樣，很多料理都可以搭配喔
我通常都拿來配白飯比較多啦 搭湯麵倒是第一次
沒想到味道超合的 很適合喜歡重口味的我

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